Brokoli merupakan sayuran hijau yang masuk dalam jenis kubis, sayur ini
dikenal dengan kaya akan nutrisi dan rasanya yang sangat lezat.
Sayuran brokoli sering digunakan mereka yang sedang menjalankan
program diet dan memasukannya kedalam menu makan sehari-hari, tidak
heran sayuran ini dipilih, karena nutrisi yang terkandung didalamnya sangat
berguna bagi kesehatan tubuh.
Beberapa kandungan yang terdapat dalam sayuran brokoli adalah vitamin A,
B, C, serat, potasium fosfor, magnesium, seng, dan juga zat besi. Mari kita
bahas manfaat yang dapat kita terima dari mengonsumsi sayuran brokoli
tersebut :
1. Mencegah kanker
Manfaat yang pertama adalah mengonsumsi brokoli dapat mencegah
pertumbuhan kanker pada tubuh, kandungan yang terdapat dalam sayuran
brokoli memiliki sifat yang sangat protektif terhadap sel kanker dalam perut
dan juga usus.
2. Mengurangi kolestrol
Bagi mereka yang memiliki kadar kolestrol yang tinggi, di sarankan untuk
mengonsumsi sayur brokoli, karena sayur brokoli memiliki kandungan serat
yang dapat membantu untuk mengeluarkan kolestrol dalam darah dengan
mengikat asam empedu pada saluran pencernaan.
3. Menjaga kesehatan jantung
Dengan membuang kadar kolestrol dalam tubuh maka jantung juga akan
otomatis dapat berfungsi dengan baik, dan secara tidak langsung dapat
membantu menjaga pembuluh darah tetap sehat dan juga tetap kuat.
4. Menjaga kesehatan tulang
Sayuran brokoli sangat bagus bagi semua usia, anak-anak, remaja, dewasa,
lansia, serta ibu menyusui, hal ini karena sayuran brokoli memiliki
kandungan kalsium, vitamin K yang cukup tinggi, magnesium, dan fosor ,
kandungan tersebut sangat penting dalam menjaga kesehatan tulang.