Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang cukup popular, bentuknya yang unik
dan juga warnanya yang cantik, selain itu rasanya juga sangat lezat.
Jamur enoki dapat di olah atau di campur dalam berbagai macam makanan, seperti
dicampur dalam sup, di jadikan bahan sabu-sabu atau pun di goreng menjadi cemilan
untuk menemani hari kerja atau pun waktu santai.
jamur enoki sering juga disebut dengan jamur tauge, ini di karenakan bentuknya
hampir mirip seperti tauge. seperti hal yang sebelumnya di jelaskan bahwa jamu
enoki memiliki rasa yang sangat lezat, selain lezat jamu enoki juga ternyata memiliki
kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, dan manfaat yang di dapat dari jamur enoki
adalah sebagai berikut :
1. Mencegah sembelit
Untuk melancarkan sistem pencernaan tubuh memerlukan yang namanya serat, jamu
enoki memiliki kandungan serat yang dapat membatnu sistem pencernaan agar
proses BAB lancar dan terhindar dari sembelit.
2. Menurunkan berat badan
Kalori yang terkandung dalam jamur enoki hanya sekitar 20 kkal pada porsi
semangkuk, jamu ini cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet dan
jamur enoki kaya kana serat yang membuat perut terasa kenyang lebih lama.
3. Menurunkan tekanan darah
tekanan darah yang terlalu tinggi dapat membahayakan tubuh dan besar resiko
terkena stroke, mengonsumsi jamur enoki dapat membantu menurunkan tekanan
darah. jamur ini sangat cock bagi yang memiliki tekanan darah tinggi.
4. Menurunkan kadar kolestrol
Setiap manusia memiliki kolestrol dalam tubuh, namun kadar kolestrol tidak boleh
terlalu tinggi karena akan membahayakan kesehatan tubuh, jamur ini cocok bagi
mereka yang memiliki kadar kolestrol yang tinggi karena jamur enoki dapat
membantu menurunkan kadar kolestrol pada tubuh dan menurunkan resiko stroke.