Asparagus merupakan jenis sayuran yang memiliki bentuk yang tidak
seperti sayur pada dasarnya dengan memiliki daun, asparagus tampak
hanya seperti batang saja.
Sayur jenis ini tidak mudah di temukan seperti sayur sawi yang dapat kita
temui di semua pasar tradisional, dan sayur ini bisa digolongkan dalam
kategori sayur yang mahal.
Namun dibalik harganya tersimpan kandungan yang dibutuhkan oleh
tubuh, seperti Vitamin B, C, E, K, folat, asam amino, dan masih banyak
kandungan lainnya lagi.
Di bawah ini akan kami bahas tentang manfaat yang dapat di terima dari
megonsumsi sayur asparagus tersebut :
1. Meningkatkan fungsi jantung
Mengonsumsi asparagus dapat membantu meningkatkan kerja jantung,
karena asparagus mengandung vitamin K yang cukup tinggi , kandungan ini
dapat membantu peredaran darah.
2. Menurunkan resiko penyakit jantung
Kadar asam amino hohocysteine dalam tubuh yang terlalu tinggi dapat
memicu terjadinya penyakit jantung, dan juga sebaliknya tidak terlalu
rendah juga tidak bagus bagi kesehatan tubuh, sayur asparagus memiliki
kandungan vitamin B, dimaan fungsinya adalah dapat membantu menjaga
kadar asam amino hohocysteine dalam darah agar tetap stabil.
3. Mengatur kadar gula darah
Asparagus juga bagus bagi mereka yang memiliki kadar gula darah yang
tinggi, disarankan mengonsumsi asparagus secara teratur karena di dalam
asparagus terdapat vitamin B6, seperti yag kita ketahui vitamin B6
berfungsi untuk menstabilkan kadar gula dalam darah.